Oat sebagai obat

Pin
Send
Share
Send
Send


Oatmeal, oatmeal, oatmeal, oat bran - kemungkinan menggunakan gandum jenis gandum (Avena) untuk nutrisi manusia bermacam-macam. Pada Abad Pertengahan orang-orang dari gandum bahkan membuat bir. Saat ini, jenis biji-bijian ini digunakan terutama sebagai pakan ternak untuk hewan, terutama kuda yang menyukai gandum. Tidak heran, karena dibandingkan dengan sereal lain seperti gandum hitam, gandum atau gandum, gandum sangat bergizi.

Oat: Kaya akan vitamin, mineral, dan asam amino

Oat dianggap sebagai sereal yang paling bernutrisi, yang terutama disebabkan oleh kandungan protein yang tinggi hampir dua belas persen. Selain itu, protein dalam gandum terutama terdiri dari asam amino esensial. Asam amino esensial adalah bahan pembangun protein yang tidak dapat dibangun oleh tubuh sendiri. Asam amino esensial ini meliputi, antara lain, isoleusin, leusin, lisin, metionin, fenilalanin, dan valin. Selain dua belas gram protein, 100 gram gandum juga mengandung:

  • 13 gram air
  • 7,1 gram lemak
  • 59,2 gram karbohidrat
  • 6,2 gram serat
  • 2,9 gram mineral.

Mineral yang terkandung dalam gandum termasuk kalium, magnesium, besi, kalsium, seng, dan fosfor. Biji-bijian juga memiliki vitamin penting, terutama vitamin dari kelompok B dan vitamin E. Karena gandum memiliki banyak kalori - 100 gram membawanya menjadi sekitar 337 kalori (kkal) - produk gandum sangat populer di kalangan atlet: mereka menghasilkan banyak Energinya, tapi sulit membebani perut.

Efek penyembuhan dari gandum

Terutama dalam naturopati sereal gandum dikatakan memiliki efek penyembuhan, tetapi juga efek positif pada penyakit tertentu telah dibuktikan secara ilmiah. Dalam pengobatan alami, oat hijau, yang dipanen sesaat sebelum berbunga, digunakan: sebagai teh, oat hijau membebaskan tubuh dari produk akhir metabolisme dan sebagai aditif mandi, membantu menghilangkan kotoran kulit dan memastikan kulit lembut dan kenyal. Demikian juga, mandi seperti itu harus meringankan rematik dan sakit tubuh.

Karena banyak serat makanan, sereal digunakan dalam pengobatan alami sebagai obat untuk keluhan pencernaan. Serat yang tidak bisa dicerna membentuk lapisan pelindung pada lambung dan mukosa usus dan dengan demikian menjauhkan jus asam lambung dari membran mukosa. Selain itu, dua porsi oatmeal sehari harus membantu mengurangi kadar kolesterol LDL (kolesterol lipoprotein kepadatan rendah) dalam tubuh. Dalam pengobatan Tiongkok tradisional, gandum bahkan digunakan untuk mengatur kadar gula darah.

Oats: gluten hanya hadir dalam jumlah kecil

Dibandingkan dengan sereal lain, hanya sedikit gluten yang ada di gandum. Gluten adalah campuran protein, yang memastikan bahwa roti dapat naik saat memanggang dan juga mempertahankan bentuknya setelah dipanggang. Hipersensitivitas terhadap gluten gluten dapat menyebabkan peradangan kronis pada mukosa usus kecil. Ini disebut intoleransi gluten atau penyakit celiac. Gejala penyakit celiac termasuk penurunan berat badan, muntah, diare dan kelelahan.

Meskipun oat hanya mengandung sedikit gluten, masalahnya adalah oat sering terkontaminasi dengan sereal lain yang memiliki kandungan gluten tinggi. Oat karenanya tidak boleh dimakan lebih baik dalam kasus intoleransi gluten. Oat yang tidak terkontaminasi sekarang juga tersedia di pasaran, tetapi kehati-hatian juga diperlukan di sini: respons individu terhadap gandum yang tidak terkontaminasi sulit untuk dinilai. Sebagai aturan praktis, orang-orang dengan intoleransi terhadap gluten harus mengkonsumsi maksimal 50 g gandum yang tidak terkontaminasi per hari, dan hanya di bawah pengawasan medis.

Layak mengetahui tentang gandum

Gandum gandum milik, serta banyak tanaman lainnya, ke genus tanaman rumput manis. Namun, gandum berbeda dari sereal lain karena gandum tidak menghasilkan malai selain paku. Waktu berbunga gandum adalah antara Juni dan Agustus, biji dipanen sekitar pertengahan Agustus. Oats lebih suka curah hujan tinggi dan iklim sedang, tetapi juga menjamin hasil yang stabil dalam kondisi cuaca yang tidak menguntungkan daripada, misalnya, barley musim semi.

Agaknya, gandum sudah tumbuh selama Zaman Perunggu, kemudian biji-bijian itu sangat populer di Teutons. Tidak sampai abad ke-17, ketika kentang menjadi populer di Eropa, oat perlahan menjadi kurang penting. Saat ini, pertanian gandum hanya memainkan peran kecil dibandingkan dengan sereal lainnya.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Makanan UNTUK PEJUANG JERAWAT!! 8 Resep Menu Oat Tampa Bosan (September 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Kategori Populer