Pizza: Sehat atau tidak sehat?

Pin
Send
Share
Send
Send


Pizza pada umumnya dianggap agak tidak sehat - lagi pula, banyak pizza menghasilkan banyak lemak dan karenanya banyak kalori. Tetapi tergantung pada adonan dan topping, pizza sebenarnya tidak terlalu sehat. Menurut sebuah penelitian Italia, konsumsi teratur harus melindungi kita dari serangan jantung sekalipun. Tentu saja, pizza adalah pilihan paling sehat jika Anda menyiapkan sendiri makanan khas Italia. Kami mengungkapkan topping mana yang sehat dan memberi Anda resep lezat untuk diikuti.

Pizza: Kaya kalori

Berapa banyak kalori yang dikandung pizza ditentukan oleh adonan dan topping. Pizza khas Italia dengan adonan tipis, banyak sayuran dan sedikit keju, misalnya, menghasilkan sekitar 550 kalori. Pizza Quattro Formaggi, di sisi lain, berdetak kencang dengan 850 kalori. Jika Anda ingin menghemat kalori, pertahankan bukti di atas segalanya Keju dan daging asap kembali.

Selain itu: Semakin tebal adonan, semakin banyak kalori memiliki pizza. Jadi perbedaan antara pizza Italia yang tipis dan Amerika yang tebal dapat menghasilkan hingga 300 kalori. Kandungan kalori sangat tinggi ketika ujungnya juga diisi dengan keju.

Konsumsi teratur melindungi terhadap serangan jantung

Menurut sebuah studi di Milan, konsumsi pizza secara teratur tidak buruk bagi kesehatan kita meskipun banyak kalori. Studi ini menemukan bahwa orang yang makan pizza dua kali seminggu hanya setengah kali mengalami serangan jantung dibandingkan orang yang sesekali makan pizza.

Apakah pizza itu sehat atau tidak, pertama-tama tergantung pada penutup dari. Jika Anda mengambil terlalu banyak sosis dan keju, makanannya tentu saja tidak sehat. Sebaliknya, lebih baik tambahkan sayuran berlimpah saat memetik.

Tetapi tidak hanya karet, tetapi juga karet adonan memainkan peran penting. Saat menyiapkan pastikan untuk menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dan kemudian gulung adonan setipis mungkin. Cara terbaik adalah menyiapkan adonan dengan minyak zaitun: minyak zaitun kaya akan asam lemak tak jenuh, yang memiliki pengaruh positif pada kadar lemak darah.

Buktikan sehat

Agar pizza sesehat mungkin, bahan-bahan berikut direkomendasikan untuk pemeriksaan:

  • tomat: Tomat tidak boleh dilewatkan pada pizza apa pun - apakah diiris atau sebagai saus. Karena buah merah tidak hanya mengandung sedikit kalori, tetapi kaya akan vitamin C dan likopen. Pewarna memiliki antioksidan dalam tubuh dan dengan demikian dapat melindungi kita dari penyakit kardiovaskular dan kanker.
  • Herbal pedas: Tidak hanya tomat tetapi juga rempah-rempah seperti kemangi, marjoram, oregano, rosemary dan thyme mengandung banyak antioksidan. Sebarkan ramuan itu begitu banyak pada pizza Anda. Ini juga dapat menghemat garam Anda - ini sering terlalu banyak dalam adonan.
  • Bawang dan bawang putih: Bawang dan bawang putih mengandung banyak senyawa sulfur yang menangkal penggumpalan trombosit. Akibatnya, mereka membantu mencegah serangan jantung.
  • paprika: Paprika sangat rendah kalori, tetapi masih mengandung banyak vitamin dan mineral. Ambil yang terbaik dengan paprika merah, mengandung banyak vitamin C.
  • zaitun: Meskipun zaitun memiliki lebih banyak kalori daripada paprika, mereka tetap sehat karena kaya akan asam lemak tak jenuh dan fitokimia yang dapat melindungi kita dari penyakit kardiovaskular dan kanker.
  • jamur: Jamur sebagian besar terbuat dari air dan karenanya dapat dimakan tanpa hati nurani yang bersalah. Mereka juga sehat karena memberi tubuh kita kalsium dan magnesium yang berharga.

Meskipun Anda dapat dengan aman mengakses sayuran, Anda harus bergabung Salami atau ham menjadi hemat di sisi lain. Jika benar-benar sosis, ham tanpa lemak lebih baik daripada daging salami berminyak. Yang terbaik adalah memotong ham menjadi potongan tipis, sehingga pizza dapat ditutup bahkan dengan jumlah kecil.

juga keju Anda hanya boleh menggunakannya dalam jumlah sedang, karena mengandung banyak lemak hewan. Namun, juga kaya akan kalsium, sehingga memperkuat tulang dan gigi kita.

4 Tips untuk Pizza Sehat - © istockphoto, VadimZakirov

Pizza beku agak tidak sehat

Sementara sayuran beku dianggap relatif sehat, hati-hati harus dilakukan dalam makanan siap saji seperti pizza beku. Karena banyak makanan siap saji diproduksi di laboratorium menggunakan pewarna, perasa dan pengawet serta penambah rasa dan pengikat. Namun, ada perbedaan besar antara produk individual.

Karena itu selalu perhatikan kualitas tinggi dari produk dengan pizza beku. Lihatlah daftar bahan-bahan langsung di toko dan cari pizza tanpa banyak penambah rasa dan perasa tertangkap. Jika Anda membumbui pizza di rumah dengan beberapa sayuran segar, bahkan pizza beku tidak lagi tidak sehat.

Pizza Sehat: resep membuat sendiri

Menyiapkan pizza sendiri tidak hanya menyenangkan, tetapi juga sehat. Karena dengan begitu Anda dapat memutuskan sendiri bahan mana yang berasal dari adonan dan pizza. Di sini Anda akan menemukan resep lezat yang dapat Anda gunakan untuk membuat pizza sendiri.

1. Campur bahan-bahan berikut untuk adonan:

  • 400 gram tepung
  • sebungkus ragi
  • dua sendok teh garam
  • 200 mililiter air hangat
  • lima sendok makan minyak zaitun

Setidaknya sebagian menggunakan bukannya tepung gandum ringan tepung gandum gelap. Ini mengandung lebih banyak vitamin, mineral, dan serat dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

2. Kemudian tinggalkan adonan di tempat yang hangat selama setidaknya 30 menit dan kemudian kocok tipis-tipis.

3. Lapisi adonan dengan saus tomat dan kemudian isi pizza sesuai keinginan Anda.

4. Pada suhu 200 ° C, pizza kemudian dapat dipanggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.

Idealnya, gabungkan pizza dengan salad segar atau salad buah yang lezat sebagai hidangan penutup. Ini akan memungkinkan Anda untuk meningkatkan makanan sekaligus dan Anda tidak perlu merasa bersalah jika sedikit lebih banyak keju mendarat di pizza.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Copy of Resep Pizza Sehat (November 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Kategori Populer