Kulit jeruk dan jeruk

Pin
Send
Share
Send
Send


Lemon dan kulit jeruk rasanya manis dan aromatik dan dapat ditemukan di setiap stollen dan banyak roti jahe; Tetapi mereka juga merupakan bagian dari banyak sereal sarapan. Bagian kulit buah jeruk ini tahan lama di lemari dapur di tempat kering oleh gula. Dimungkinkan juga untuk membuat limun dan bubur jeruk segar, tetapi sebenarnya Anda tidak menang baik dari lemon atau jeruk yang tersedia secara komersial.

Itu tergantung pada cangkang tebal

manisan kulit menjadi dari cangkang tebal tebal Zedratzitrone (Citrus medica). Berasal dari Asia Tenggara, tanaman jeruk ini sekarang asli ke Mediterania. Daging buahnya yang jarang dengan berat hingga 2 kg jarang digunakan segar. Namun situasinya berbeda, dengan kulitnya yang kekuningan-kehijauan ke kuning-keemasan, yang, di samping produksi lemon, juga sangat dicari oleh produsen parfum atau dibuat menjadi selai atau minuman. Di rak supermarket Anda akan menemukan limun di bahan kue dengan nama manisan kulit.
manisan kulit berasal dari kulit jeruk pahit atau jeruk pahit (Citrus aurantium). Buah ini tumbuh di hampir semua wilayah subtropis di dunia. Jeruk pahit berasal dari persilangan antara grapefruit dan mandarin. Buahnya terasa segar dan menjijikkan. itu pericarp Jeruk pahit digunakan sebagai tambahan untuk produksi jeruk sebagai dasar Marmalade Bitter Orange Inggris dan beberapa minuman keras. Minyak esensial yang terkandung di dalamnya juga digunakan dalam industri parfum.

Oranye dan lemon membuat sendiri

Untuk mengekstrak jeruk atau lemon, jeruk harus dikupas terlebih dahulu. Bagian kulit putih harus dihilangkan selengkap mungkin, karena mengandung zat pahit. Setelah itu, mangkuk berisi air asin direbus, ditimbang dan kemudian dikembalikan ke panci bersama dengan gula. Ini harus digunakan dalam produksi kulit lemon dan jeruk sebanyak gula kulit.

Bersama dengan gula dan sedikit air, mangkuk kemudian didihkan selama satu jam. Akhirnya, buah ini mengupas penampilan khas mereka yang seperti kaca. Kemudian mangkuk dikeluarkan dari panci dan dibiarkan kering. Ini bisa memakan waktu beberapa hari. Akhirnya, cangkang tersebut kemudian ditumbuk menjadi kubus. Di supermarket atau di pasar, kulit jeruk nipis dan jeruk terkadang juga dijual dalam ukuran yang lebih besar. Jika ini ditawarkan, Anda harus memilih yang terakhir, karena rasanya lebih enak.

Tip dapur kecil

Jika Anda tidak menyukai rasa kulit jeruk dan limun, Anda dapat dengan mudah mengganti bahan kue ini. Cocok untuk ini, mis. Buah goreng, kurma, manisan nanas, ceri manis atau asam atau jahe kering. Buah-buahan kering dapat direndam dalam teh, jus, atau rum selama beberapa hari sebelum digunakan.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: 5 Manfaat Tersembunyi Kulit Jeruk (November 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Kategori Populer