Jeruk - bom vitamin untuk sistem kekebalan tubuh

Pin
Send
Share
Send
Send


Jeruk manis, berair, dan penuh vitamin. Tapi bukan itu saja: jeruk juga serba guna. Baik murni, seperti jus atau selai, dalam makanan penutup atau smoothie - jeruk cocok untuk memanggang dan memasak serta camilan kecil di antaranya. Kami mengungkapkan apa yang membuat jeruk begitu sehat dan mengapa bom vitamin yang berair begitu baik untuk pertahanan kita.

Bahan: Mengapa jeruk sangat sehat

Jeruk kaya akan Vitamin dan mineral. Sebagai contoh, 100 gram ampasnya mengandung sekitar 50 miligram vitamin C - lebih dari setengah dari uang saku harian yang direkomendasikan. Vitamin memperkuat sistem kekebalan tubuh dan dengan demikian melindungi terhadap infeksi.

Selain itu, vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi, yang dibutuhkan untuk transportasi oksigen dalam darah. Mineral ini juga ditemukan dalam buah bulat (0,4 miligram per 100 gram). Selain itu, dalam jeruk termasuk vitamin dari kelompok B, asam folat dan fosfor.

Juga dalam hal kalori tidak perlu menyembunyikan jeruk: 100 gram hanya mengandung sekitar 47 kilokalori.

Jeruk - serbaguna

Bersama kami buah jeruk terutama di musim dingin. Sementara itu, jeruk tersedia di supermarket sepanjang tahun dan merupakan bagian integral dari diet kita. Dari buah-buahan tropis dapat melakukan lebih dari sekedar jus jeruk segar.

Misalnya, rasanya sangat enak:

  • selai jeruk
  • dalam kue, muffin, dan kue
  • dalam makanan penutup seperti tiramisu, krim oranye atau salad buah
  • dalam saus jeruk sebagai lauk ikan atau daging
  • dalam salad, misalnya dalam salad adas
  • sebagai bagian dari smoothie

Itu kulit jeruk

Saat mengupas jeruk, Anda tidak boleh terlalu teliti: tidak hanya daging jeruk yang sehat, tetapi juga daging jeruk mereka kulit putih. Ini mengandung banyak phytochemical untuk melindungi dari berbagai penyakit.

Juga, bagian luar, lapisan oranye dari shell dapat dimakan. Ini digunakan dalam strip wafer-tipis (disebut Zesten) atau dalam bentuk parut terutama untuk memanggang dan memasak, tetapi juga untuk dekorasi makanan penutup. Namun, Anda harus berhati-hati Jeruk organik untuk menggunakan dan mencucinya dengan air panas sebelumnya. Jeruk tradisional sering dirawat dengan bahan pengawet atau, untuk membuatnya lebih baik, lilin, itulah sebabnya kulit mereka tidak layak untuk dikonsumsi.

Kulit jeruk yang begitu populer di toko roti Natal juga terbuat dari kulit jeruk. Untuk produksinya, kulit jeruk pahit (jeruk pahit) dimanisan.

Minyak jeruk esensial

Kulit jeruk juga mengandung minyak esensial yang menyebarkan aroma yang indah. Ini tidak hanya digunakan untuk Natal, jika Anda membuat lilin beraroma dari mangkuk atau irisan jeruk kering sebagai hiasan.

Minyak jeruk esensial juga digunakan sepanjang tahun dalam produk mandi aromatik dan kosmetik lainnya, tetapi juga dalam minuman jeruk dan penggunaan makanan.

5 fakta tentang jeruk - © jarmoluk

5 tips untuk membeli jeruk

Saat membeli jeruk, Anda harus memperhatikan kualitas yang baik. Yang terbaik adalah memperhatikan tips berikut:

  1. Kulit harus terlihat tebal dan sehat dan tidak menunjukkan tanda-tanda kerusakan.
  2. Anda tidak harus membeli buah yang hancur atau hancur.
  3. Buah harus berat di tangan dan menghasilkan sedikit di bawah tekanan ringan.
  4. Jika Anda ingin menggunakan kulit jeruk untuk dikonsumsi, pastikan untuk menggunakan jeruk organik.
  5. Berhati-hatilah untuk tidak memeras buah saat berbelanja, jika tidak mereka akan mencetak lebih cepat.

Waktu panen jeruk

Waktu panen jeruk berbeda tergantung pada varietas dan daerah tumbuh, tetapi biasanya di akhir musim panas hingga musim dingin. Jeruk hanya mengembangkan warna karakteristik mereka melalui dingin. sebuah warna hijau Oleh karena itu bukan indikasi kurangnya kematangan, tetapi hanya untuk buah-buahan dari panen awal yang cukup normal. Di Eropa, bagaimanapun, buah jeruk hampir secara eksklusif tersedia.

Ngomong-ngomong, seperti lemon dan buah jeruk lainnya, jeruk tidak matang setelah panen.

Penyimpanan yang tepat

Jeruk seperti itu tidak terlalu hangat atau terlalu dingin. Pada suhu kamar mereka bertahan sekitar seminggu. Namun, jika disimpan terlalu hangat, mereka bisa mengering di dalam dan kehilangan seleranya.

Jadi lebih baik, dia di dapur dingin atau di ruang bawah tanah dalam satu keranjang yang dapat ditembus udara untuk menyimpan. Selain itu, Anda harus memeriksanya setiap hari untuk jamur dan tidak memakan jeruk yang busuk lagi.

Asal jeruk

Awalnya, jeruk berasal dari Cina - maka nama jeruk ("apel dari Cina"). Di sana, buah itu dibuat dari persilangan antara jeruk keprok dan jeruk bali.

Berbeda dengan jeruk pahit, yang menemukan jalannya ke Eropa pada Abad Pertengahan, jeruk manis datang kepada kita melalui laut hanya pada abad ke-15. Saat ini, jeruk adalah buah jeruk yang paling umum ditanam - ada sekitar 400 varietas buah di seluruh dunia.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: WA 0823 2504 1067, Vitamin Otak Buat Anak Yang Bagus, Vitamin Otak Pada Anak (November 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Kategori Populer